后勤保障丨野外炊事训练锻造后勤精兵

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2022-06-26

后勤保障丨野外炊事训练锻造后勤精兵

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在我们的队伍里,有一些队友,虽然很少在训练场见到他们的身影,但基层任务的正常运转离不开他们,他们用油盐酱醋调出五味人生,以锅碗瓢盆为“制胜武器”,用柴米油盐做“精神食粮”,用一道道可口的饭菜,为练兵备战默默奉献。

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近日,伊宁市森林消防大队利用野外水域救援训练时机,扎实开展野外炊事训练。旨在不断强化应急保障力量实战化训练水平,进一步锤炼炊事专业人员野外炊事技能,确保全体消防救援人员吃饱吃好,丰富有味,全身心投入到训练中去。

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此次野外炊事训练,大队积极谋划部署,提前准备各项物资食材,坚持“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”的原则,重点突出炊事区开设、炊具操作与使用、主副食制作等内容。训练前,该大队曹孔飞大队长对训练科目明确了要求,全体炊事人员思想要高度重视,作业要准备充分,味道要符合大众,安全要紧抓不放。

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整个野炊过程中,炊事人员之间能够统筹协调、配合默契、井然有序、操作熟练,制作菜品时保持卫生整洁,通过大家的不懈努力,煮好的米饭香气不断向四周飘散,新疆大盘鸡、青椒牛柳、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤相继出锅,消防员们迫不及待的品尝了起来。“这个大盘鸡鸡肉好吃,口味与特色兼顾”“这个酸辣土豆丝真爽口”......大家其乐融融的享受着刚出炉的饭菜,大队的炊事员交流着此次野炊训练中各自的优长与不足,笑声随着香气飘荡在空中。

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炊事员刘喆说:“干一行就要爱一行,提升伙食质量重在用心,队友们每天在训练场摸爬滚打,我们也要把伙食保障作为‘实战’来研究,大家满意的笑容就是对我们最大的鼓励”。

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拿起大勺他们是炊事员,拿起水枪他们就是森林卫士,岗位不同,职责就不同。每一次的坚持,每一次的奉献,他们始终无怨无悔,在这小小的“三尺灶台”,他们把锅碗瓢盆的繁琐演绎成一道道色香味俱全的佳肴,把“三尺灶台”当作履行使命的主战场。他们将自己的坚持凝聚在一盘盘丰盛的菜肴中,赢得了队友们的赞许。

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通过野外炊事训练,既检验了野外炊事装备的性能,又提高了炊事员野外炊事技能,锤炼了大队野外应急保障能力。下步,大队将持续把应急保障工作摆在突出位置,做到“平时做的好,战时做的快”要求,实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”目标,为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。

撰稿人:曹孔飞