“天地与我并生，而万物与我为一”，这句喻指，“人与自然是生命共同体，应和谐相处”的名句，出自《庄子·齐物论》。如今在世界经济论坛第十四届新领军者年会“构建可持续供应链，热带雨林联盟在行动”对话会上，由蒙牛集团执行总裁李鹏程再次提起。 对话会一开始，李鹏程就表示，应对气候变化已经迫在眉睫，森林是最重要
卢敏放参加《总理与全球企业家对话会》 在6月27日举行的世界经济论坛第十四届新领军者年会上，蒙牛集团总裁卢敏放和全球企业家一起，为世界经济复苏之道建言献策。 当现场聆听了国务院总理李强的开幕式讲话后，卢敏放说，“这让我们深受鼓舞、倍感振奋，进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平对外开
本报讯 （实习记者 闫 利）今年的政府工作报告中指出要“加快建设现代化产业体系”。现代化产业体系事关新发展格局。奶业作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业，如何在加快建设现代化产业体系这一项庞大而复杂的系统工程中找准定位、明确方向？ 近日，在中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟主办的2023年国际食品
众所周知，牛肉面是中国传统的一种美食，其中襄阳牛肉面更是以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴而蜚声海内外。作为襄阳牛肉面行业的佼佼者，诸葛道的品牌影响力和行业地位备受肯定。 在今天这个快节奏的时代，人们对于饮食质量和健康问题越来越关注。诸葛道襄阳牛肉面就是在这样的时代背景下应运而生的。它不仅仅具有
摘要：科脉携手中国邮政储蓄银行，助力5w+商户轻松实现门店数字化免费升级 这两年，千行百业最热的词是莫过于“数字化转型”。一方面，互联网的普及对传统行业形成了促进作用；另一方面，疫情加速了云时代进程，市场中60以上的企业加强了线上渠道的布局。 然而，摆在众多传统企业面前的痛点有两个：高成本制约升级意愿，技
8月30日，中国烹饪协会会长杨柳在2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会上，发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。 中国烹饪协会会长杨柳发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》 报告显示，2021年，随着疫情防控和经济社会发展逐步取得成效，作为餐饮业领军代表和行业
消费日报讯 （记者 史晓菲）中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁在日前举办的第二十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛上表示，技能人才是国家人才队伍的重要组成部分，是兴业之本，发展之源。技能竞赛是快出人才、出好人才的重要渠道。 张九魁介绍，中国焙烤食品糖制品工业协会自2000年起会同人力资源社
近日,河南省温县与北京万喜餐饮管理有限公司以下简称“万喜餐饮”达成合作签约,未来双方将共同携手在温县搭建从田间到餐桌的垂直领域产业链,打造央厨产业集聚区,并专注于放心午餐工程中央厨房与净菜预制菜加工中心,助力乡村振兴和共同富裕战略目标圆满实现。 此次合作将以温县绿色生态产业园区打造为核心抓手,围绕产品开发
岁末年关，除了各大饭店的年夜饭预订几近爆满，半成品年夜饭预制菜也开始在零售商超走红。据1月23日《经济日报》报道，一些超市的半成品年夜饭预制菜，货品丰富、种类齐全，产品囊括本邦菜、徽菜、淮扬菜、川菜等全国几大热门菜系，冷菜、热菜、汤锅、甜品一应俱全。 以往的年夜饭，多为一家人在家亲力亲为。随着人
本报北京电 （朱玉娟）中国食品工业协会主办的《益生菌食品》团体标准新闻发布会日前在北京召开。《益生菌食品》团体标准（以下简称“团标”）从行业统筹的层面，正式赋予“益生菌食品”定义；从行业规划的角度，明确“益生菌食品”使用的益生菌菌株应当满足的法规依据，有望促进中国益生菌食品消费的高质量发展。 益生
近期，北京出现新冠疫情确诊病例。为确保居民生活必需品供应，本市各大商超加强疫情防控力度的同时，也加大货源储备，保障民生供应，努力做好保供稳价工作。 受新冠疫情影响，丰台区和昌平区内多个小区采取封闭管理。近日，在封闭马连店家园入口，新安装的自提货架减少了居民与外卖员之间的接触。记者了解到，为确
10月20日，国新办召开发布会，介绍前三季度农业农村经济运行情况。农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在会上表示，总的看，今年粮食再获丰收，“菜篮子”产品量足价稳，农民收入持续增长，为促进国民经济健康发展提供了有力支撑。 今年以来，各地季季接续、茬茬压紧、环环紧扣推进粮食生产。目前夏粮、早稻已
农业农村部、国家发展改革委等部门近期连续出台包括加快高标准农田建设、完善种业市场等措施，进一步加大力度筑牢粮食安全基础。虽然遭受水涝、病虫等灾害，但今年我国粮食生产仍然取得良好业绩，在夏粮丰收的基础上，秋粮丰收在即，全年粮食有望实现丰收。但同时，我国粮食仍处于紧平衡状态，必须要不断巩固和提升粮食
数据显示，中国已成为世界上第二大餐饮服务市场，餐饮服务市场规模由2016年的35799亿元大幅增加至2019年的46721亿元，复合年增长率为9.3。2020年受疫情影响，中国餐饮服务市场规模有所下降，但随后迅速回升，餐饮服务市场潜力巨大。 在餐饮行业规模持续扩大的背景下，餐饮食材供应作为影响行业发展最重要的环节之一，是万
据中国政府网消息，近日，国务院印发《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》（以下简称《纲要》）。 《纲要》指出，加强儿童食品安全监管。完善儿童食品安全标准体系。强化婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品安全监管，加大婴幼儿配方乳粉产品抽检监测及不合格食品处罚力度。 《纲要》要求，落实学校、幼儿园、托育
“我有故事，你有酒吗？”“有，咱是去面馆、饺子馆，还是火锅店？” 近年来，随着“小酒”的兴起，餐饮企业也开始“不务正业”，纷纷卖起了“酒”。 资料图：青岛市一家开了22年至今门庭若市的小酒馆，半米宽的门前摆满十来只啤酒桶。 张力伟 摄 “万餐皆可+酒” “和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了
日前，记者从市场监管总局执法稽查局了解到，全国各地继续开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，截至8月15日，全国范围内，共查处案件118701件，查扣违法产品超过3000吨。 2020年底，市场监管总局联合公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合开展为期一年的农村假冒伪劣食品专项执法行动。 据市场
丰台区市场监管局执法人员日前来到农贸市场和商场超市，开展月饼、冷链食品等节令食品监督抽检。市场监管部门提醒，购买散装月饼时，最好向商家询问月饼的生产日期、保质期和保存方法，同时避免购买无任何检验的网销个人手作月饼。 南四环花乡地区的北京农产品中央批发市场，一溜儿长桌露天摆放着北京三禾稻香村、
消费牵引力正在成为助推首都经济高质量发展的强大动力。9月16日，北京市统计局发布经济运行情况，数据显示，今年1-8月北京市场总消费额同比增长18.5。其中餐饮收入760.2亿元，同比增长54。专家分析，预计在国庆等传统节假日和“双11”购物节期间还会呈现新的消费亮点。 服务性消费快速增长 数据显示，1-8月，北京
固城湖大闸蟹 刘列 摄 9月，膏黄肉紧的大闸蟹爬上了市民的餐桌。昨天上午，记者走访南京多家商超、市场发现，各地大闸蟹已陆续上市，很多市民已经迫不及待尝鲜了。大多数餐饮店、超市则早在半个月前就预售蟹卡。如何挑到正宗好蟹？一定要看“青背、白肚、金毛、红嘴”。扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪 大闸蟹已
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